barbecue package §

• 

  Basispakket §

  • hamburger
  • gemarineerde speklap
  • barbecueworst
  • souvlaki karbonade

  € 8,50 / person

  person

  configure
• 

  Populair pakket §

  • hamburger
  • speklap à la minute
  • kipsaté
  • souvlaki karbonade

  € 8,50 / person

  person

  configure
• 

  Heksenwiel pakket §

  • kipsaté
  • filetlapje gyros
  • Grill-lolly
  • biefstukspies

  € 9,75 / person

  person

  configure
• 

  Smulpakket §

  • biefstukspies
  • varkenshouthakker
  • kipsaté
  • kruidenbotersteak

  € 12,00 / person

  person

  configure
• 

  Spiezenfestival §

  • biefstukspies
  • scampispies
  • kipsaté
  • shaslick

  € 12,50 / person

  person

  configure
• 

  Compleet pakket §

  • huzarensalade
  • kartoffelsalade
  • satésaus
  • 2 koude sauzen
  • 2 soorten rauwkostsalade
  • stokbrood en kruidenboter

  € 9,50 / person

  person

  configure

Barbecue voor grote groepen §

• 

  Barbecuemenu A §

  • hamburger
  • speklap á la minute of gemarineerde speklap
  • kipsaté
  • souvlaki karbonade of barbecueworst
  • satésaus
  • 2 koude sauzen
  • 2 soorten rauwkostsalade
  • kartoffelsalade
  • huzarensalade
  • stokbrood en kruidenboter
  • inclusief barbecue, gas, plastic borden en bestek
  • inclusief schoonmaakservice barbecue

  € 23,50 / person

  person

  configure
• 

  Barbecuemenu B §

  • kipsaté
  • biefstukspies
  • gemarineerd filetlapje
  • kipschnitzel
  • satésaus
  • 2 koude sauzen
  • 2 soorten rauwkostsalade
  • kartoffelsalade
  • huzarensalade
  • stokbrood en kruidenboter
  • inclusief barbecue, gas, plastic borden en bestek
  • inclusief schoonmaakservice barbecue

  € 24,50 / person

  person

  configure
• 

  Barbecuemenu C §

  • biefstukspies
  • kipsaté
  • scampispies
  • varkenshouthakker
  • satésaus
  • 2 koude sauzen
  • 2 soorten rauwkostsalade
  • kartoffelsalade
  • huzarensalade
  • stokbrood en kruidenboter
  • inclusief barbecue, gas, plastic borden en bestek
  • inclusief schoonmaakservice barbecue

  € 25,50 / person

  person

  configure
• 

  Barbecuemenu D §

  Wij rekenen met 5 stuks vlees per persoon
  

  • 14 runderschnitzels
  • 14 scampispiezen
  • 14 gemarineerde filetlapjes
  • 14 kipschnitzels
  • 14 biefstukspiezen
  • 14 shaslicks
  • 14 kipsaté
  • satésaus
  • 2 koude sauzen
  • 2 soorten rauwkostsalade
  • kartoffel- en huzarensalade
  • pastasalade
  • stokbrood en kruidenboter
  • inclusief barbecue, gas, plastic borden en bestek
  • inclusief schoonmaakservice barbecue

  € 27,50 / person

  person

  configure

Grootvlees §

• 

  Bavette §

  De bavette is de dikke rand vlees die in de flank (vang) van de koe zit. Heerlijk om te grillen.

  € 16,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 16,75)
  • 750 g (€ 25,13)
  • 1.000 g (€ 33,50)
  • 1.250 g (€ 41,88)
  • 1.500 g (€ 50,25)
  • 1.750 g (€ 58,63)
  • 2.000 g (€ 67,00)

  add
• 

  Biefstuk §

  Malse biefstuk in een heerlijke marinade.

  € 17,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 17,95)
  • 750 g (€ 26,93)
  • 1.000 g (€ 35,90)
  • 1.250 g (€ 44,88)
  • 1.500 g (€ 53,85)
  • 1.750 g (€ 62,83)
  • 2.000 g (€ 71,80)

  add
• 

  Buikspek met zwoerd §

  Buikspek is zacht, vol van smaak, en echt lekker knapperig van de grill.

  € 6,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 6,95)
  • 750 g (€ 10,43)
  • 1.000 g (€ 13,90)
  • 1.250 g (€ 17,38)
  • 1.500 g (€ 20,85)
  • 1.750 g (€ 24,33)
  • 2.000 g (€ 27,80)

  add
• 

  Buikspek zonder zwoerd §

  Buikspek is zacht, vol van smaak, en echt lekker knapperig van de grill.

  € 7,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,45)
  • 750 g (€ 11,18)
  • 1.000 g (€ 14,90)
  • 1.250 g (€ 18,63)
  • 1.500 g (€ 22,35)
  • 1.750 g (€ 26,08)
  • 2.000 g (€ 29,80)

  add
• 

  Diamanthaas §

  Jodenhaas is een heel zacht mals stuk rundvlees uit de voorkant van het rund.

  € 23,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 23,95)
  • 750 g (€ 35,93)
  • 1.000 g (€ 47,90)
  • 1.250 g (€ 59,88)
  • 1.500 g (€ 71,85)
  • 1.750 g (€ 83,83)
  • 2.000 g (€ 95,80)

  add
• 

  Kogelbiefstuk §

  Malse biefstuk in een heerlijke marinade.

  € 20,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 20,45)
  • 750 g (€ 30,68)
  • 1.000 g (€ 40,90)
  • 1.250 g (€ 51,13)
  • 1.500 g (€ 61,35)
  • 1.750 g (€ 71,58)
  • 2.000 g (€ 81,80)

  add
• 

  Oerhammetje §

  Heerlijke kluifjes gemaakt van de varkenshiel met een klein botje. Dit botje wordt dusdanig bewerkt dat er een handgreep blijft.

  € 4,50 / piece

  piece

  add
• 

  Picanha §

  Picanha is een spectaculair stuk vlees dat je zeker een keer gegeten moet hebben: staartstuk van de koe dat maar weinig nodig heeft en makkelijk te bereiden is.

  € 18,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 18,95)
  • 750 g (€ 28,43)
  • 1.000 g (€ 37,90)
  • 1.250 g (€ 47,38)
  • 1.500 g (€ 56,85)
  • 1.750 g (€ 66,33)
  • 2.000 g (€ 75,80)

  add
• 

  Rib-eye §

  Rib-eye is een dik, goed dooraderd en mooi rood stuk vlees. Heerlijk voor op de barbecue.

  € 21,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 21,25)
  • 750 g (€ 31,88)
  • 1.000 g (€ 42,50)
  • 1.250 g (€ 53,13)
  • 1.500 g (€ 63,75)
  • 1.750 g (€ 74,38)
  • 2.000 g (€ 85,00)

  add
• 

  Ribstuk (stoofvlees) §

  Heerlijk sappig stoofvlees.

  € 11,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 11,75)
  • 750 g (€ 17,63)
  • 1.000 g (€ 23,50)
  • 1.250 g (€ 29,38)
  • 1.500 g (€ 35,25)
  • 1.750 g (€ 41,13)
  • 2.000 g (€ 47,00)

  add
• 

  Rosbief §

  Supersappig, kruidig stuk vlees wat prima op de barbecue te bereiden is.

  € 17,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 17,95)
  • 750 g (€ 26,93)
  • 1.000 g (€ 35,90)
  • 1.250 g (€ 44,88)
  • 1.500 g (€ 53,85)
  • 1.750 g (€ 62,83)
  • 2.000 g (€ 71,80)

  add
• 

  Runderentrecôte §

  Entrecôte is hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecote smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

  € 17,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 17,95)
  • 750 g (€ 26,93)
  • 1.000 g (€ 35,90)
  • 1.250 g (€ 44,88)
  • 1.500 g (€ 53,85)
  • 1.750 g (€ 62,83)
  • 2.000 g (€ 71,80)

  add
• 

  Runderhaas §

  Runderhaas is de meest malse biefstuk die we kennen. De biefstuk snel om en om gebakken. Voor runderhaas betaalt u uiteindelijk de dagprijs.

  € 40,00 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 40,00)
  • 750 g (€ 60,00)
  • 1.000 g (€ 80,00)
  • 1.250 g (€ 100,00)
  • 1.500 g (€ 120,00)
  • 1.750 g (€ 140,00)
  • 2.000 g (€ 160,00)

  add
• 

  Runderhacheevlees §

  Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

  € 11,75 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Varkenshaas §

  Heerlijk malse, varkenshaas.

  € 13,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 13,95)
  • 750 g (€ 20,93)
  • 1.000 g (€ 27,90)
  • 1.250 g (€ 34,88)
  • 1.500 g (€ 41,85)
  • 1.750 g (€ 48,83)
  • 2.000 g (€ 55,80)

  add
• 

  Varkensnek (procureur) §

  De varkensnek of procureur is heel geschikt om pulled pork of als braadstuk te bereiden.

  € 8,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,95)
  • 750 g (€ 13,43)
  • 1.000 g (€ 17,90)
  • 1.250 g (€ 22,38)
  • 1.500 g (€ 26,85)
  • 1.750 g (€ 31,33)
  • 2.000 g (€ 35,80)

  add
• 

  Varkensrack §

  Lekker gekruid stuk varkensrack voor op de barbecue.

  € 9,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 9,25)
  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)
  • 1.250 g (€ 23,13)
  • 1.500 g (€ 27,75)
  • 1.750 g (€ 32,38)
  • 2.000 g (€ 37,00)

  add
• 

  Verse spareribs (zonder vlies) §

  Spareribs behoren tot het populairste barbecuevlees wereldwijd. Het vlees van spareribs is mals en sappig, en aan elke spare rib zit een handig botje waardoor je het lekker met de hand kunt eten.

  € 7,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,45)
  • 750 g (€ 11,18)
  • 1.000 g (€ 14,90)
  • 1.250 g (€ 18,63)
  • 1.500 g (€ 22,35)
  • 1.750 g (€ 26,08)
  • 2.000 g (€ 29,80)

  add

beef §

• 

  Runderhaas §

  Haasbiefstuk is de meest malse biefstuk die we kennen. De biefstuk snel om en om bakken. Voor runderhaas betaalt u uiteindelijk de dagprijs.

  € 10,00 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 10,00)
  • 150 g (€ 12,00)
  • 175 g (€ 14,00)
  • 200 g (€ 16,00)

  add
• 

  Kogelbiefstuk §

  Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

  € 5,11 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 5,11)
  • 150 g (€ 6,14)
  • 175 g (€ 7,16)
  • 200 g (€ 8,18)

  add
• 

  Runderentrecôte §

  Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

  € 4,49 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 4,49)
  • 150 g (€ 5,39)
  • 175 g (€ 6,28)
  • 200 g (€ 7,18)

  add
• 

  Rosbief §

  Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

  € 4,49 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 4,49)
  • 150 g (€ 5,39)
  • 175 g (€ 6,28)
  • 200 g (€ 7,18)

  add
• 

  Rib-eye §

  Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende.

  € 5,31 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 5,31)
  • 150 g (€ 6,38)
  • 175 g (€ 7,44)
  • 200 g (€ 8,50)

  add
• 

  Bavette §

  De bavette is de dikke rand vlees die in de flank (vang) van de koe zit. Het heeft een lange en grove draad. De bavette is botermals en wordt gebruikt in de lekkerste gerechten.

  € 4,19 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 4,19)
  • 150 g (€ 5,03)
  • 175 g (€ 5,86)
  • 200 g (€ 6,70)

  add
• 

  Runderhacheevlees §

  Ribstuk in blokjes gesneden.

  € 2,94 / 125 g

  x 125 g

  add

Wild en gevogelte §

• 

  Tamme konijnenbout §

  Konijnenbout is stevig van structuur en heeft een sterke smaak. Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn.

  € 3,58 / 200 g

  x 200 g

  add

veal §

• 

  Kalfsschnitzel §

  Schnitzel is een dun geslagen lapje van de fricandeau. Van deze lapjes wordt de originele Wiener schnitzel gemaakt. Een duidelijk verschil van smaak in het voordeel van de kalfsschnitzel.

  € 5,99 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 5,99)
  • 150 g (€ 7,19)
  • 175 g (€ 8,38)
  • 200 g (€ 9,58)

  add
• 

  Kalfsoester §

  Kalfsoester is in feite de biefstuk van het kalf. De kalfsoester komt uit het spierstuk, bevat weinig tot geen bindweefsel en heeft een zeer fijne vleesdraad. Een heerlijk mals stukje vlees van superieure kwaliteit.

  € 5,99 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 5,99)
  • 150 g (€ 7,19)
  • 175 g (€ 8,38)
  • 200 g (€ 9,58)

  add

pork §

• 

  Varkenshaas §

  Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

  € 3,49 / 125 g

  x 125 g

  • 125 g (€ 3,49)
  • 150 g (€ 4,19)
  • 175 g (€ 4,88)
  • 200 g (€ 5,58)

  add
• 

  Kersthaasje 2 personen §

  Mals haasje gevuld met brie. Gewicht circa 400 gram.

  € 10,76 / 400 g

  x 400 g

  add
• 

  Speklap met zwoerd §

  Speklappen zijn afkomstig van het buikspek van het varken. Het buikspek is de magerste speksoort. Het zwoerd geeft een extra lekkere smaak aan het vlees, zodra krokant gebakken.

  € 1,39 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Speklap zonder zwoerd §

  Speklappen zijn afkomstig van het buikspek van het varken. Het buikspek is de magerste speksoort.

  € 1,49 / ±100 g

  piece

  add

salad dish §

• 

  Huzarenschotel Luxe §

  Huzarensalade rijkelijk opgemaakt met passend garnituur zoals:
  

  • beenham
  • parmaham
  • meloen
  • gevulde eitjes
  • tomaatjes
  • borrelboutje
  • mini kipsaté
  • asperges
  • gehaktballetjes
  • gevulde perzik
  • te bestellen vanaf 3 personen

  € 14,50 / person

  person

  add
• 

  Visschotel Exclusief §

  Vissalade rijkelijk opgemaakt met overheerlijke soorten vis als:
  

  • Hollandse garnalen
  • makreel
  • gerookte zalmfilet
  • haring vispaté
  • kibbeling
  • gerookte paling
  • huzarensalade
  • krabsticks
  • te bestellen voor 4 of 6 personen

  € 75,96 / 4 persons

  x 4 persons

  • 4 persons (€ 75,96)
  • 6 persons (€ 113,94)

  add
• 

  Smulschaal vis §

  Rijkelijk opgemaakt met:
  

  • palingfilet
  • Hollandse garnalen
  • vispaté
  • gerookte zalm
  • gerookte forel
  • roze garnalen
  • haring
  • kibbeling
  • krabsticks
  • gevulde tomaatjes
  • makreelfilet
  • te bestellen voor 6 of 8 personen

  € 77,94 / 6 persons

  x 6 persons

  • 6 persons (€ 77,94)
  • 8 persons (€ 103,92)

  add

Soep §

• 

  Bospaddenstoelensoep §

  Een vegetarische herfstige soep op basis van een bouillon van eekhoorntjesbrood met verschillende soorten paddenstoelen.

  € 7,25 / liter

  liter

  add
• 

  Chinese tomatensoep §

  Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.

  € 6,50 / liter

  liter

  add
• 

  Erwtensoep §

  Kant-en-klare erwtensoep om op te warmen. Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten.

  € 6,50 / liter

  liter

  add
• 

  Kippensoep §

  Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht.

  € 6,50 / liter

  liter

  add
• 

  Tomatensoep §

  Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.

  € 6,50 / liter

  liter

  add
• 

  Uiensoep §

  Uiensoep is een soep, gemaakt van bouillon en ui. De soep wordt gemaakt door ui te fruiten, en deze met runderbouillon te blussen. Tip: serveer de soep met croutons met daarop geraspte kaas.

  € 6,50 / liter

  liter

  add

Partyservice §

• 

  Snackschaal A §

  Gevuld met:
  

  • grillworstje
  • gehaktballetje
  • spekoren
  • droge worst

  € 21,50 / 60 pieces

  x 60 pieces

  • 60 pieces (€ 21,50)
  • 80 pieces (€ 27,50)
  • 120 pieces (€ 41,25)

  add
• 

  Snackschaal B §

  Gevuld met:
  

  • grillworstje
  • grote gehaktbal
  • mini kipsaté
  • spekoren

  € 23,90 / 60 pieces

  x 60 pieces

  • 60 pieces (€ 23,90)
  • 80 pieces (€ 31,50)
  • 120 pieces (€ 46,90)

  add
• 

  Satépan §

  • portie kipsaté (3 stokjes p.p.)
  • satésaus
  • stokbrood en kruidenboter
  • te bestellen vanaf 10 personen
  • wij vragen € 25,00 borg

  € 8,99 / person

  person

  add
• 

  Satébuffet §

  • 3 kipsatéstokjes p.p.
  • huzarensalade
  • 2 soorten rauwkost
  • atjar tjampoer
  • kroepoek
  • stokbrood en kruidenboter
  • te bestellen vanaf 15 personen
  • wij vragen € 25,00 borg

  € 14,50 / person

  person

  add
• 

  Soepbuffet §

  • diverse soorten soep
  • stokbrood en kruidenboter
  • croutons
  • te bestellen vanaf 15 personen

  € 6,50 / person

  person

  add

Snackschaal §

• 

  Snackschaal A §

  Gevuld met:
  

  • grillworstje
  • gehaktballetje
  • spekoren
  • droge worst

  € 21,50 / 60 pieces

  x 60 pieces

  • 60 pieces (€ 21,50)
  • 80 pieces (€ 27,50)
  • 120 pieces (€ 41,25)

  add
• 

  Snackschaal B §

  Gevuld met:
  

  • grillworstje
  • grote gehaktbal
  • mini kipsaté
  • spekoren

  € 23,90 / 60 pieces

  x 60 pieces

  • 60 pieces (€ 23,90)
  • 80 pieces (€ 31,50)
  • 120 pieces (€ 46,90)

  add